106年下半年度產業人才投資計畫招訓簡章

訓練單位名稱  社團法人中華農特產品生產加工釀造協進會               

課程名稱  食品醃漬實務班第01期            

上課地點  :32749桃園市新屋區中華南路２段50號              

報名方式  採網路報名               

1.請先至台灣就業通： https://www.taiwanjobs.gov.tw/Internet/index/index.aspx 加入會員

2.再至產業人才投資方案網：https://tims.etraining.gov.tw/timsonline/index.aspx 報名"                   

課程內容大綱及時數                     

2017/09/10(星期日)          09:00~10:00 1   米麴,豆麴製作原則技巧說明  

2017/09/10(星期日)          10:00~12:00 2   米麴製作   

2017/09/10(星期日)          13:00~16:00 3   豆麴製作   

2017/09/17(星期日)          09:00~10:00 1   豆腐乳製作原則技巧說明 

2017/09/17(星期日)          10:00~12:00 2   豆腐乳製作 

2017/09/17(星期日)          13:00~16:00 3   豆腐乳製作 

2017/09/24(星期日)          09:00~10:00 1   波浪脆瓜,福神漬醃漬原則技巧說明

2017/09/24(星期日)          10:00~12:00 2   波浪脆瓜醃漬製作   

2017/09/24(星期日)          13:00~16:00 3   福神漬醃漬製作 

2017/10/01(星期日)          09:00~10:00 1   醃嫩薑,醬冬瓜,菜心醃漬原則技巧說明 

2017/10/01(星期日)          10:00~12:00 2   醃嫩薑醃漬製作 

2017/10/01(星期日)          13:00~16:00 3   醃菜心,醬冬瓜醃漬製作  

2017/10/15(星期日)          09:00~10:00 1   傳統果醬,減糖果醬醃漬原則技巧說明  

2017/10/15(星期日)          10:00~12:00 2   傳統果醬醃漬製作   

2017/10/15(星期日)          13:00~16:00 3   減糖果醬醃漬製作   

2017/10/22(星期日)          09:00~10:00 1   沖泡式果醬,塗抹是果醬製作原則技巧說明  

2017/10/22(星期日)          10:00~12:00 2   沖泡式果醬製作 

2017/10/22(星期日)          13:00~16:00 3   塗抹式果醬製作 

2017/10/29(星期日)          08:00~09:00 1   台式泡菜,韓式泡菜醃漬原則技巧說明  

2017/10/29(星期日)          09:00~12:00 2   台式泡菜醃漬製作   

2017/10/29(星期日)          13:00~16:00 3   韓式泡菜醃漬製作   

2017/11/05(星期日)          09:00~10:00 1   廣東泡菜,黃金泡菜醃漬原則技巧說明  

2017/11/05(星期日)          10:00~12:00 2   廣東泡菜醃漬製作   

2017/11/05(星期日)          13:00~16:00 3   黃金泡菜醃漬製作   

2017/11/12(星期日)          09:00~10:00 1   酸白菜,雪裡紅製作原則技巧說明  

2017/11/12(星期日)          10:00~12:00 2   酸白菜製作 

2017/11/12(星期日)          13:00~16:00 3   雪裡紅製作 

2017/11/19(星期日)          09:00~12:00 3   綜合製作測驗   

2017/11/19(星期日)          13:00~16:00 3   綜合製作測驗   

招訓對象及資格條件

補助對象為年滿十五歲以上，具就業保險、勞工保險或農民健康保險被保險人身分之在職勞工，

且符合下列資格之一：

1.具本國籍。

2.與中華民國境內設有戶籍之國民結婚，且獲准居留在臺灣地區工作之外國

  人、大陸地區人民。

3.符合入出國及移民法第十六條第三項、第四項規定之單一中華民國國籍之

  無戶籍國民，或取得居留身分之泰國、緬甸、印度或尼泊爾地區無國籍人

  民，且依就業服務法第五十一條第一項第一款規定取得工作許可者。

4.跨國（境）人口販運被害人，並取得工作許可者。"               

        前項年齡及補助資格以開訓日為基準日。               

遴選方式:

  1.協助學員至資訊系統報名，完成學員基本資料表登錄.

  2.依規定檢視報名學員之補助資格.

  3.按系統報名先後次序,錄訓合乎補助資格之學員.

  4.經錄訓通知後,3日內未繳清課程費用者,將列為備取人員.

"              

招訓人數        16人               

報名起迄日期 106年08月10日至106年09月07日             

預定上課時間 106年09月10日(星期日)至106年11月19日(星期日)             

             每週日0900-1200;1300-1600  (10/08停課)上課    共計60小時課程總期            

授課師資

※徐茂揮 老師

學歷: 淡江大學  歷史系,1.釀造應用. 2.微生物應用. 3.食品加工. 4.中式麵食加工. 5.譯著：台灣釀醋實務、自己釀、自己醃、釀酒6.證照：中式麵食加工-發麵類乙級、中式麵食加工-酥油皮、糕漿皮類丙級、中式米食加工-米粒類米漿型(單一)丙級、中式米食加工-米粒類一般漿糰型(單一)丙級...等

經歷: ,今朝釀酒工作坊20 年,中華農特產品生產加工釀造協進會10 年,桃園市技藝傳承學會10 年

  ※古麗麗 老師

學歷: 澳洲Careers Business  企管系,1.中式米麵食加工2.食品加工3.釀造應用3.譯著：自己釀、自己醃4.1.中式麵食加工-發麵類 乙級證照2.中式麵食加工-酥油皮 糕漿皮類 乙級證照3.中式麵食加工-水調(和)麵類 丙級證照4.證照：中式米食加工-米粒類米漿型(單一)丙級、中式米食加工-米粒類一般漿糰(單一)丙級、中餐烹調-葷食 丙級、西餐烹調-(單一)丙級

經歷: ,今朝釀酒工作坊16 年,中華農特產品生產加工釀造協進會14 年,桃園市技藝傳承學會8 年"                                

費用 實際參訓費用：$8,500              

     (勞動力發展署桃竹苗分署補助：$6,800，參訓學員自行負擔：$1,700)            

      政府補助一般勞工訓練費用80%、補助全額訓練費用適用對象訓練費用100%               

退費辦法       

※依據產業人才投資計畫第30、31點

三十、參訓學員已繳納訓練費用，但因個人因素，於開訓日前辦理退訓者，訓練單位應依下列規定辦理退費：

（一）非學分班訓練單位至多得收取本署核定訓練費用百分之五，餘者退還學員。

（二）學分班退費標準依教育部規定辦理。

已開訓但未逾訓練總時數三分之一者，訓練單位應退還本署核定訓練費用百分之五十。但已逾訓練總時數三分之一者，不予退費。

匯款退費者，學員須自行負擔匯款手續費用或於退款金額中扣除。

三十一、訓練單位有下列情事之ㄧ者，應全數退還學員已繳交之費用：

（一）因故未開班。

（二）未如期開班。

（三）因訓練單位未落實參訓學員資格審查，致有學員不符補助資格而退訓者。

訓練單位如變更訓練時間、地點或其他重大缺失等，致學員無法配合而需退訓者，訓練單位應依未上課時數佔訓練總時數之比例退還學員訓練費用。匯款退費者，由訓練單位負擔匯款手續費用。

因訓練單位之原因，致學員無法於結訓後六個月內取得本計畫補助金額，訓練單位應先代墊補助款項。

經司法判決確定或經認定非可歸責於訓練單位者，得另檢具證明向分署申請代墊補助款項。

退費處理期間，依據各訓練單位處理退費手續，並應於一個月內將退款金額匯入學員帳戶或以現金退還學員。"            

說明事項   

1.訓練單位得先收取全額訓練費用，並與學員簽訂契約。               

2.低收入戶或中低收入戶中有工作能力者、原住民、身心障礙者、中高齡者(年滿45歲至65歲(含))、獨力負擔家計者、家庭暴力被害人、更生受保護人、其他依就業服務法第24條規定經中央主管機關認為有必要者、65歲（含）以上者、因犯罪行為被害死亡者之配偶、直系親屬或其未成年子女之監護人、因犯罪行為被害受重傷者之本人、配偶、直系親屬或其未成年子女之監護人等在職勞工為全額補助對象，報名時須備齊相關資料。             

3.缺席時數未逾訓練總時數之1/5，且取得結訓證書者（學分班之學員須取得學分證明），經行政程序核可後，始可取得勞動力發展署桃竹苗分署之補助。             

4.參加職前訓練期間，接受政府訓練經費補助者（勞保投保證號前2碼數字為09訓字保之參訓學員），及參訓學員投保狀況檢核表僅為裁減續保及職災續保之參訓學員，不予補助訓練費用。             

訓練單位 連絡專線

聯絡人：朱雲財               

聯絡電話：03-4970937             

傳　　真：03-4972937             

電子郵件：today.t1688@msa.hinet.net              

補助單位申訴專線 【勞動部勞動力發展署】電話：0800-777888   https://www.wda.gov.tw

其他課程查詢：https://tims.etraining.gov.tw/timsonline/index.aspx【勞動部勞動力發展署桃竹苗分署】電    話：03-4855368分機：1331   傳    真：03-4752584

電子郵件：thmr@wda.gov.tw  網    址：https://thmr.wda.gov.tw"              

    ※報名前請務必仔細詳閱以上說明。